Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Azienda Mocavero, Primitivo del Salento 'Santufili' IGT

Azienda Mocavero, Primitivo del Salento 'Santufili' IGT

€14,75 Prijs bij afname van 6 flessen

Krachtige en volle rode wijn. Krachtig maar niet hard. In de geur lekker zwoele aroma’s van kers, zwarte bes. In de mond lekker sappig met dezelfde aroma’s van donker fruit en fluweelzachte tannines.

 

  • Bestel 1 voor €15,50 per fles en bespaar -5%
  • Bestel 6 voor €14,75 per fles en bespaar 0%

  • Scherp geprijsde kwaliteitswijnen
  • Gratis verzending vanaf 12 flessen of €100. Voor 15:00u besteld, morgen in huis
  • Klanten geven ons een 9,9!
  • Achteraf betalen mogelijk, u loopt geen risico
Beschrijving

Azienda Mocavero

Azienda Mocavero is een van de uitstekende wijnbedrijven die we vinden in de provincie Salerno. Het huis heeft zijn wortels in de traditie van het wijn maken van de streek, maar staat ook met één been in de moderne tijd. Deze combinatie staat borg voor zorgvuldig gemaakte, traditionele wijnen met een moderne toets.

 

Verbinding tussen traditie en vooruitgang

Er wordt een fraaie serie wijnen gemaakt, die een verbintenis vormt tussen de traditie van de streek en de moderne wijncultuur. Bij de rode wijnen en de rosé heersen de klassieke, bekende druiven van de streek: Negroamaro, Montepulciano, Malvasia Nera en Primitivo. Een bewuste en belangrijke keuze voor de authenticiteit van de grote wijnen en druiven van deze streek. Wit wordt hier gemaakt van de eigentijdse, uit Frankrijk afkomstige Chardonnay.

 

DOC Salice Salentino

Salice Salentino is één van de bekendste DOC’s van het zuiden, en beroemd om zijn karaktervolle en krachtige wijnen. Dat karakter heeft de wijn te danken aan twee dingen: het warme, zuidelijke klimaat en de bijzondere, ‘eigen’ druiven van de streek, Negroamaro en Malvasia. Een ideale combinatie voor een mooi stevig glas wijn, maar ook met de garantie voor voldoende fruit. De wijn wordt gemaakt in een vrij elegante, niet al te harde en droge stijl, zodat hij geschikt is om heerlijk jong van te genieten.

 

Santufili

De Santufili is dé klassieke wijn op basis van de Primitivo-druif. Door een lange gisting op de schillen van de rijpe, zondoorstoofde druiven wordt een zeer diepe en intense wijn verkregen. De Primitivo druiven zijn afkomstig uit eeuwenoude wijngaarden, op een paar kilometer afstand van de Middellandse Zee. De opbrengsten in deze wijngaarden zijn bijzonder laag, hetgeen het krachtige en volle karakter van de wijnen verklaart. De wijn rijpt na de gisting nog zo’n zeven, acht maanden op houten vaten. Het resultaat is breed, zwoel, krachtig en mondvullend, barstensvol fruit.

 

Wijnsoort Rode wijn
Land Italië
Wijnregio Puglia
Druivensoort Primitivo
Oogstjaar 2013
Volume 750 ml
Serveertemperatuur 16-18°C
Alcoholpercentage 15% vol
Serveersuggesties Past goed bij geroosterd vlees, rijpe kazen en kruidige gerechten. Een prachtige wijn voor bijzondere gelegenheden.
Proefnotities Krachtige en volle rode wijn. Krachtig maar niet hard. In de geur lekker zwoele aroma’s van kers, zwarte bes. In de mond lekker sappig met dezelfde aroma’s van donker fruit en fluweelzachte tannines.
Wijnhuis Azienda Mocavero
Bewaarpotentieel 3-5 jaar
Vat rijping 7 à 8 maanden
Allergenen Bevat Sulfieten