Wat wordt er bedoeld met oude en nieuwe wijnwereld?

Wat wordt bedoeld met de oude en nieuwe wijnwereld?

Kort door de bocht is de oude wijnwereld Europa. Hier wordt al eeuwen voor Christus professioneel wijn gemaakt. Met de nieuwe wijnwereld bedoelen we alles buiten Europa. Denk aan Australië, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en Amerika.

Vernieuwde manier van wijnmaken

De oude wereld stond over het algemeen bekend door de nuances en subtiliteit in de wijnen. De wijnen uit de nieuwe wereld als wat rechtlijniger en simpeler. Maar dat is al lang niet meer zo. De oude wereld had last van zijn regelgeving, die de afgelopen 20 jaar vernieuwing in de weg stond. In de nieuwe wereld vernieuwden ze de manieren van wijn maken.
 

Kwaliteitswijnen met eigen karakter

Zo kon het gebeuren dat er veel toegankelijke wijnen in Europa kwamen. Inmiddels zijn zowel oude als nieuw wereld behoorlijk aan elkaar gewaagd als het gaat om kwaliteitswijnen. Proef eens een Malbec uit Frankrijk en Argentinië naast elkaar. Of die Chardonnay uit Amerika, Chili en Bourgogne. Je staat versteld hoe mooi ze zijn en hoe de verschillen tussen deze gebieden de wijnen hun eigen karakter geven.

Dus... stel je eigen proeverij samen en ontdek het zelf!