Cantine Menhir, 'Quota 29' Primitivo del Salento IGT

Cantine Menhir Salento

Cantine Menhir Salento is opgericht door Gaetano Marangelli, een vernieuwende ondernemer die veel zag in de wijnen van dit bijzondere deel van Zuid-Italië. Hij heeft Cantine Menhir gebracht waar het nu is; een dynamisch en modern wijnbedrijf. Hij wordt onder andere bijgestaan door zijn broer Vito Angelo en door Marisa Loparco.

Lokale druiven uit Puglia

Het idee achter Menhir is gebaseerd op het maken van moderne wijnen op basis van vooral de eigen streekdruiven en een enkele druif van buitenaf. Marangelli meent dat de eigen druiven van Apulië veel klasse hebben, als er maar goed met ze wordt gewerkt. Daarom oogsten ze bij Menhir de druiven in optimale conditie, met een perfecte rijpheid, maar op een moment dat ze ook nog mooie zuren en frisheid hebben.

Salento

Het wijnbedrijf ligt prachtig in het hart van het historische centrum van Minervino, een oud Middeleeuws gehucht dicht bij de zonnige stranden van Otranto. In de directe omgeving liggen de wijngaarden, tegen het decor van de gulle heuvels van Salento, een streek die al in de steentijd werd bewoond. Uit die tijd stammen de vele dolmen en menhir. Deze karakteristieke stenen bouwsels inspireerden tot de naam van het bedrijf.

Quota 29

Bij het wijnhuis Menhir Salento houden ze ervan om met woorden en cijfers te spelen. Na het succes van N. Zero en de eerste Negroamaro wilden het wijnhuis het herhalen met de Primitivodruif. Dus dacht het wijnhuis na over een getal dat gerelateerd is aan hun Primitivowijngaarden. De keuze was eenvoudig: Quota 29, naar het aantal meters dat de wijngaarden zich boven de zeespiegel bevinden!