Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Von Winning, Pinot Noir II QBA

Von Winning, Pinot Noir II QBA

€28,25 Prijs bij afname van 6 flessen

Duitse Pinot Noir met Bourgondisch karakter. Zwoel maar krachtig en mooie tonen van vanille, subtiel eiken, aardbei en kers. In de mond elegant romig met hetzelfde mooie fruit.

 

  • Bestel 1 voor €29,75 per fles en bespaar -5%
  • Bestel 6 voor €28,25 per fles en bespaar 0%
  • Bestel 9 voor €27,97 per fles en bespaar 1%
  • Bestel 18 voor €27,40 per fles en bespaar 3%
  • Bestel 120 voor €26,84 per fles en bespaar 5%

  • Scherp geprijsde kwaliteitswijnen
  • Gratis verzending vanaf 12 flessen of €100. Voor 15:00u besteld, morgen in huis
  • Klanten geven ons een 9,9!
  • Achteraf betalen mogelijk, u loopt geen risico
Beschrijving

Weingut von Winning, Pinot Noir II

Weingut Von Winning, opgericht in 1812, is vernoemd naar Kapitein Leopold Von Winning. Hij was één van de eigenaren van het wijngoed. De belangrijkste druif van het domein is de Riesling; 80% van de 38 hectare wijngaarden is aangeplant met deze druif. Daarnaast vinden we op de hellingen van het domein Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Gewürztraminer en Muscatel. Ook Pinot Noir en sinds 2008 Sauvignon Blanc zijn te vinden in het domein van Von Winning.

 

Ondersteuning ecosysteem

Duurzaamheid is verweven met de werkwijze op het wijngoed. De druiven wortelen diep, zodat zij het bijzondere karakter van het terroir in zich opnemen. Door hun diepe wortels zijn ze in staat om onder moeilijke omstandigheden, zoals extreme droogte of zware regelval, goed te gedijen.

 

Tussen de wijnstokken blijft het groen staan, waardoor er meer water vastgehouden wordt in de wijngaard. Zomers levert dit een prachtige bloemenzee op. Zo ontstaat een natuurlijke evenwicht. Ook in de wijnkelder van Von Winning is duurzaamheid belangrijk. Dit zorgt voor wijnen met een authentiek karakter, in een elegante stijl, die zich onderscheiden van de massa.

 

Pinot Noir II (Spätburgunder)

De opkomst van de Pinot Noir, in Duitsland Spätburgunder genoemd, gaat razendsnel. Een logische keuze dus voor Von Winning om ook te komen met eigen Pinot Noir met de Franse naam, om het Bourgondische karakter van deze rode wijn te benadrukken. De Pinot Noir vindt hier op de kleihoudende hellingen rond Deidesheim een perfect terroir, waar de druiven mooi rijp worden en laat kunnen worden geoogst, zodat ze barsten van de aroma’s. Ze worden met de hand geselecteerd, om elke mindere tros er uit te halen.

 

Pinot Noir II werd gecreëerd nadat in 2011 door dieven met een oogstmachine midden in de nacht 2,5 ton Pinot Noir uit de wijngaarden van Von Winning werd gestolen. Dit is de zoete wraak.

 

Koninklijke behandeling

Deze Pinot Noir wordt op een klassieke manier vergist: op grote houten foeders. De koninklijke behandeling die de druiven krijgen, wordt voltooid met een rijping op eikenhouten barriques, met een spontane appelmelkzure gisting. Een Pinot Noir met een grootse, waarlijk Bourgondische allure.

 

  

 

Wijnsoort Rode wijn
Land Duitsland
Wijnregio Pfalz
Druivensoort Pinot Noir
Oogstjaar 2015
Volume 750 ml
Serveertemperatuur 16-18°C
Alcoholpercentage 13,5% vol.
Serveersuggesties Prima bij tagliatelle, gestoofde lamsschenkel, koude voorgerechten, licht gerijpte kazen.
Proefnotities Duitse Pinot Noir met Bourgondisch karakter. Zwoel maar krachtig en mooie tonen van vanille, subtiel eiken, aarbei en kers. In de mond elegant romig met hetzelfde mooie fruit.
Wijnhuis Weingut Von Winning
Bewaarpotentieel 3-4 jaar
Vat rijping Ja, duur onbekend
Allergenen Bevat Sulfieten