Mourvèdre

Mourvèdre is een blauwe druivensoort die van oorsprong uit Catalonië komt, waar de druif monastrell genoemd wordt. In Frankrijk heet monastrell ‘mourvèdre’ en staat voornamelijk aangeplant in het zuiden van het land. In het oudste wijngebied van Frankrijk, de Rhônevallei, voelt de druif zich prima op z’n plek omdat het klimaat hier voldoende afwisseling biedt tussen warmte en vochtigheid. De mourvèdre druif kent een extreem late rijping en bevat daardoor veel tannines, wat gepaard gaat met lange levensduren. Bij een perfecte rijping van de druif kunnen de wijnen een wonderbaarlijke en betoverende complexiteit aan aroma’s gaan bevatten. Dan bestaan er haast geen betere wijnen. Mourvèdre wijn is op z’n best bij alcoholpercentages boven de 12 á 13%.Lees meer

Geen producten gevonden...

Eigenschappen en regio’s van mourvèdre

Mourvèdre druiven leveren vaak zachte, droge wijnen af waarbij vlezigheid en stevigheid echter overeind zijn blijven staan. Terwijl monastrell in Spanje voornamelijk gebruikt wordt voor jong te drinken rode wijn, kent de mourvèdre in het zuiden van Frankrijk een compleet ander karakter... In het gehele Rhônegebied is mourvèdre een gewaardeerd druivenras dankzij z’n tanninerijke wijnen. Niet voor niets wordt de wijn hier vaak gebruikt om onderdeel uit te maken van assemblages. Echter, in Bandol (in de Provence) presteert mourvèdre op de toppen van z’n kunnen. Hier wordt mourvèdre als hoofddruif gebruikt en dient minimaal 50% van mourvèdre afkomstig te zijn. In de praktijk ligt dit percentage vaak op 85 of 90%.

 

Smaken en aroma’s van mourvèdre

Rode mourvèdre wijnen zijn kruidig en fruitig en hebben een hoge bewaarkracht. Ook is de mourvèdre druif in staat om sterk aromatische rosé mee te produceren. Frambozen, bosbessen, bramen en pepers zijn terug te proeven in de wijnen alsmede enkele aardse tonen. Mourvèdre wijn laat zich goed combineren met gerechten waarbij paddenstoelen, eend, worstjes of lamsrack een prominente rol vervullen.

 

Kennismaken met mourvèdre wijn?

Mourvèdre wijn is een bijzondere wijn met een behoorlijk complex bouquet aan smaken en aroma’s, mits de druiven goed gerijpt zijn en bij de beste en meest gerenommeerde wijnhuizen vandaan komen. Desmaakvangoedewijn.nl kent de beste wijnhuizen uit het Rhônegebied en haalt alleen de allerbeste wijnen naar haar wijnkelders... Voor u. Om ze te openen wanneer u écht iets te vieren heeft of om te genieten van een écht bijzonder moment. Wijnen van premium kwaliteit zijn over het algemeen wat duurder… Dat kunt u als echte wijnliefhebber natuurlijk niet ontkennen. Maar dat betekent niet dat premium wijn te duur hoeft te zijn. Althans, bij ons niet. Daarom bieden wij al onze wijnen aan voor scherpe prijzen. Bovendien kunt u die morgen al in huis hebben. Vandaag besteld is namelijk morgen bezorgd. Als dat niet puur genieten wordt…