Varvaglione, Vigne e Vini

Bij Varvaglione, de balans tussen landschap en traditie

 

“Onze wijnen zijn een afspiegeling van een land: Puglia. Daarom is ons bedrijf geen gebouw waar wijn wordt gemaakt, maar het is een plaats verbonden met het land en haar traditie EN de keuken die het mooiste van deze beide biedt!”

 

Jarenlang kwam de bulk Italiaanse wijn uit Puglia, de hak van de Italiaanse laars. De regio stond bekend om zijn hoge productie en lage kwaliteit. Mislukte een oogst in het Noorden, dan konden druiven altijd bijgekocht worden in het zonnige zuiden. Dat is inmiddels behoorlijk verandert. Zuid Italiaanse wijnboeren hebben heel goed begrepen dat ze prima zelf, mooie kwaliteitswijnen kunnen maken. Alles is immers voorhanden, het klimaat is ideaal. De mediterrane zon met lichte zeebries en voldoende water maakt Apulië een waar vakantieoord voor de druivenstokken. Hier geen last van hagelbuien of sneeuw en kou in het voorjaar, maar lekker hangen in de zon en water drinken uit de rotsachtige bodem.

 

Eén van de wijnboeren die vroeg de overstap maakte naar het produceren van eigen kwaliteitswijnen is Cosimo Varvaglione. Derde generatie van de familie Varvaglione en als familie geworteld in de hak van de Italiaanse laars. De familie richt zich op het maken van wijn van bijzondere lokale druivensoorten als Negroamaro, Primitivo, Aglianico en Verdeca.  Cosimo heeft in zijn kelders moderne vinificatiemethodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden. Inmiddels staat de volgende generatie alweer op. Op dit moment zijn alle kinderen van Cosimo werkzaam binnen het bedrijf en staat dochter Marzia klaar om het bedrijf over te nemen voor een mooie toekomst.

Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, 12e Mezzo Primitivo del Salento IGP
€8,00 Prijs bij afname van 6 flessen
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, Papale 'Linea Oro' Primitivo di Manduria DOP
€19,95 €17,80
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, Papale 'Linea Oro' Primitivo di Manduria DOP
€19,95 €17,80 Prijs bij afname van 6 flessen
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, Collezione Privata, Primitivo di Manduria 'Old Vines' DOP
€24,25 Prijs bij afname van 6 flessen
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, 12e Mezzo Negroamaro del Salento IGP
€8,00 Prijs bij afname van 6 flessen
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, Passione IGP
€9,00
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, Passione IGP
€9,00 Prijs bij afname van 6 flessen
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, 12e Mezzo Malvasia Nera del Salento IGP
€8,07 €7,25
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, 12e Mezzo Malvasia Nera del Salento IGP
€8,07 €7,25 Prijs bij afname van 6 flessen
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, '1921', Primitivio di Manduria Riserva DOP
€32,50 Prijs bij afname van 6 flessen
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, 12e Mezzo Rosato del Salento IGP
€8,00
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, 12e Mezzo Rosato del Salento IGP
€8,00 Prijs bij afname van 6 flessen
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, 12e Mezzo Malvasia del Salento IGP
€8,07 €7,25
Varvaglione, Vigne e Vini
Varvaglione, 12e Mezzo Malvasia del Salento IGP
€8,07 €7,25 Prijs bij afname van 6 flessen