Varvaglione, Collezione Privata, Primitivo di Manduria 'Old Vines' DOP

Wijnhuis Varvaglione; de balans tussen landschap en traditie

“Onze wijnen zijn een afspiegeling van onze streek: Puglia. Daarom is ons bedrijf geen gebouw waar wijn wordt gemaakt, maar het is een plaats verbonden met het land, haar traditie én de keuken die het mooiste van deze beide biedt!” Aan het woord is Cosimo Varvaglione, eigenaar van het gelijknamige wijnhuis.

Kwaliteitswijnen uit Zuid-Italië

Zuid-Italiaanse wijnboeren hebben alles voor handen om kwaliteitswijnen te maken. Het klimaat is ideaal; de mediterrane zon met lichte zeebries en voldoende water maakt Apulië een waar vakantieoord voor de druivenstokken. Hier geen last van hagelbuien of sneeuw en kou in het voorjaar, maar lekker hangen in de zon en water drinken uit de rotsachtige bodem.

Lokale druivensoorten uit Puglia

Eén van de wijnboeren die vroeg de overstap maakte naar het produceren van eigen kwaliteitswijnen is Cosimo Varvaglione. Derde generatie van de familie Varvaglione en als familie geworteld in de hak van de Italiaanse laars. De familie richt zich op het maken van wijn van bijzondere lokale druivensoorten als Negroamaro, Primitivo, Aglianico en Verdeca. 

Varvaglione, Collezione Privata, Primitivo di Manduria 'Old Vines' DOP

De 'Collezione Privata' is de topkwaliteit DOC Primitivo di Manduria van Varvaglione 'Vigne e Vini'. De druiven komen van oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud en alleen de beste kwaliteit wordt persoonlijk geselecteerd door wijnmaker en eigenaar Cosimo Varvaglione.