Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Spier Creative Block 3

Spier Creative Block 3

€20,95 Prijs bij afname van 6 flessen

Krachtig, volle en intense wijn. Rijpe en volle geur met o.a. fruit (bosbessen, kersen), trekdrop en een hintje van vanille en zwarte peper. In de smaak rijp donkerfruit, een vleugje specerijen, peper en vanille. Het volle en het zijdezachte mondgevoel geeft de wijn rijkdom en textuur.

 

Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestel 1 voor €22,05 per fles en bespaar -5%
  • Bestel 6 voor €20,95 per fles en bespaar 0%

  • Scherp geprijsde kwaliteitswijnen
  • Gratis verzending vanaf 12 flessen of €100. Voor 15:00u besteld, morgen in huis
  • Klanten geven ons een 9,9!
  • Achteraf betalen mogelijk, u loopt geen risico
Beschrijving

Wijnhuis Spier

We nemen je mee naar het jaar 1692, de beginjaren van de kolonie op de Kaap. In dat jaar stichtte de Duitse kolonist Arnout Janz het wijnhuis. Hij zag kansen voor wijnbouw had en plantte de eerste druivenstokken. In 1767 werd de wijnkelder gebouwd, één van de oudste wijngebouwen van de Kaap en nog steeds in het trotse bezit van het domein.

 

Wijnen met identiteit 

Tegenwoordig is Spier één van de meest innovatieve wijnbedrijven van Zuid-Afrika. En ook het aantal hectare wijngaard is gegroeid, van 100 naar 400 hectare. Het wijnmakersteam staat onder leiding van chef wijnmaker Frans Smit. De wijnmakers van Spier hebben over de wereld stage gelopen om met hun ervaringen een hoge kwaliteit wijnen te kunnen maken. Spier maakt nog altijd wijnen met een eigen identiteit. De wijnen hebben diepgang, maar het accent ligt ook op fruit.

 

Stellenbosch

Wijngebied Stellenbosch staat onder invloed van de nabijgelegen koele oceaan. In een warm land als Zuid-Afrika zorgt dit voor ideale omstandigheden voor de druiven. De koelte van de oceaan zorgt er namelijk voor dat de druiven niet te snel rijpen en goede zuren opbouwen. Dat geeft de wijnen frisheid en spanning.

 

Creative Block 3

De druiven worden met de hand geoogst en gekoeld voorafgaand aan het vinificatieproces. Alleen de beste druiven mogen door naar de volgende stap in het proces. De fermentatie vindt gedurende twee weken plaats in eiken tanks én in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting en rijping vindt plaats in houten vaten van 300 liter, gemaakt van Frans en Amerikaans eiken, voor een duur van 18 maanden.

 

De wijnen worden apart gevinificeerd, daarna wordt er op basis van een proeverij uit de vaten een blend samengesteld. Bij deze wijn is gekozen voor een blend in Rhône-stijl, om de ultieme balans te vinden tussen fruit, eiken extract en tannine.

 

  

Wijnsoort Rode wijn
Land Zuid-Afrika
Wijnregio Stellenbosch
Druivensoort Shiraz, Mouvèdre, Viognier
Oogstjaar 2015
Volume 750 ml
Serveertemperatuur 15-18°C
Alcoholpercentage 14,5% vol.
Serveersuggesties Prachtige combinatie met bijv. hertenbiefstuk, truffelrisotto, gerookte eendenborst en gegrilde zeewolf.
Proefnotities Krachtig, volle en intense wijn. Rijpe en volle geur met o.a. fruit (bosbessen, kersen), trekdrop en een hintje van vanille en zwarte peper. In de smaak rijp donkerfruit, een vleugje specerijen, peper en vanille. Het volle en het zijdezachte mondgevoel ge
Wijnhuis Spier
Bewaarpotentieel 8-10 jaar
Vat rijping 18 mnd. op eikenhout
Allergenen Bevat Sulfieten