Tomatin Italian Collection Barolo Edition

Schotland / 70cl / 46%

Deel 3 van de Italiaanse collectie, de Barolo-editie, is gerijpt in Barolo-wijnvaten.

Aroma’s van glühwein en pure chocolade leiden, terwijl in de mond tonen van gekruide mede met cranberry en een onderliggende frisse Citrus in de vorm van grapefruit te vinden zijn. Lichte tannine en gesuikerde amandelen blijven hangen in de afdronk.

Gedistilleerd op: 06.12.2010

Verplaatst naar Barolo-vaten: 10.02.2021

Gebotteld op: 05.06.2023

De Italiaanse collectie-bottelingen werden elk op 6 december 2010 gedistilleerd, waarbij de spirit gedurende 10 jaar in traditionele eikenhouten vaten werd bewaard. Op 10 februari 2021 werd het vervolgens voor nog eens 2 jaar verplaatst naar Marsala-, Amarone- of Barolo-wijnvaten, wat resulteerde in een prachtig trio van single malt Scotch whisky’s.

Tomatin bevindt zich hoog boven de zeespiegel in de Highlands van Schotland. Zachte rijping in de koele, stabiele omgeving laat het subtiele karakter van deze kenmerkende Highland Single Malt Scotch Whisky naar voren komen. Het gebruik van zorgvuldig geselecteerde vaten zorgt ervoor dat de zachtere karakters van de kostbare spirit nooit overmeesterd worden.